Souschef

V12 is opzoek naar een souschef per 1 april 2026!

Over Restaurant V12 Wij serveren een verfijnd 3- tot 4-gangendiner dat maandelijks wisselt, met seizoensgebonden producten en verrassende smaakcombinaties. Onze keuken werkt met veel aandacht en creativiteit om gasten een bijzondere ervaring te bieden.

Als Sous chef ben je verantwoordelijk voor:

• Het voorbereiden en koken van gerechten op niveau

• Meedenken over nieuwe menu’s en creatieve invulling
• Waarborgen van kwaliteit, presentatie en smaak
• Toezien op hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP)
• Aansturen van het team bij afwezigheid chef
• Voorraadbeheer

Wij bieden jou:

• 3-4 dagen per week (bespreekbaar)
• Kans op een vast contract
• Marktconform salaris (vanaf 2700€)
• Een goede fooi (3€ tot 6€ per uur)
• Ruimte voor creativiteit en inbreng bij menuontwikkeling
• Een hecht, ambitieus team waar kwaliteit en gezelligheid samengaan

Wat vragen wij?

• Aantoonbare ervaring als Zelfstandig Werkend Kok

• Passie voor koken en oog voor detail
• Kennis van HACCP en hygiënevoorschriften
• Teamspeler met zelfstandige werkhouding
• Flexibiliteit en stressbestendigheid

Word jij onze nieuwe kok? Vul het formulier hieronder in of stuur je cv + motivatie naar meike@restaurantv12.nl